临沂森凯冷库工程厂家

1、冷库工程的除霉杀菌与消毒：森凯冷库工程冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。森凯冷库工程的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。酸类消毒剂的杀菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧已酸、漂白粉、福尔马林等。2、冷库工程建造中产生异味的原因：所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化。

01木炭除味法:把适量木炭碾碎，装在小布袋中，放在森凯冷库工程内，除味效果甚佳。02臭氧法:臭氧具有强烈的氧化作用，不但能消除森凯冷库工程库房异味，还能制止微生物的生长。采用臭氧发生器，可实现对库房异味的排除。 若冷库工程内存放含脂肪较多的食品时，则不宜采用臭氧处理，以免脂肪氧化而产生酸败现象。03甲醛法将冷库工程库房内的货物搬出，用2%的甲醛水溶液（即福尔马林溶液）进行消毒和排除异味。

森凯冷库工程的防潮也显得尤为重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮，常见的做法是在森凯冷库工程地坪采用双面均做防潮层，比较常用的防潮材料有如下几种：沥青：具有很好的防水性能和粘结力，是冷库工程中的主要防水材料之一，常用的有石油沥青和焦油沥青两种。1、石油沥青：石油蒸馏出轻油、重油，剩下的胶状物质就是软沥青，用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘，遇冷就会变硬变脆。2、焦油沥青：是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物，又称柏油，在常温下一般为黑色固体。

森凯冷库工程工程安装冷库工程采用先进的微电脑控制系统和先进的控制方法，液晶显示库内温度、开机时间、化箱时间、风机延时时间、报警指示和各项技术参数。操作简单，用户使用非常方便。森凯冷库工程工程安装冷库的主要部件均选用进口的国际知名品牌，这些都确保了冷库工程的配置合理、运行平稳、保温性能好、低耗高能、品质优等。冷库工程的外形尺寸、库温、机组的安放位置、库门的开启、库内的布置等等，所有这些都可根据用户的具体要求设计定做。很大限度的满足用户的需要。

因为专业冷库工程可以保持您的业务经营即使并不是旺季。以养殖业举例，农民们忙碌的季节，一旦他们的收成，急消费者希望他们的新鲜货。但如果不是旺季了，农民也需要不断向消费者提供商品，因此需要安全存储在森凯冷库工程中。还有的情况是，本地生产的货物由于不断变化的环境并不总是随时可用。所以在冬天的时候需要利用森凯冷库工程设施存留货物，使市场上的消费者能够购买到需要的产品。用冷库存储食品等这种方法有助于提高当地粮食供应和整个寒冷季节生产。从而不仅仅是提供新鲜的本地生产全年的消费者，还能给农民一个稳定的收入流。