北京专业冷库工程厂家

专业冷库工程的特点就是不定期逐步的将肉类或海鲜放入库内，经过一段时间，专业冷库工程的温度达到-20℃，对这段时间没有特殊的要求，但是对库温是严格要求在-18℃~-23℃之间就是典型的冷库工程，但储藏乳制品的冷饮的库温应定在-20℃~-28℃。两种不同的温度需要两种不同等级的设备，设备投资有很大的差距。 一般来说冷藏是将有此类需求的食品，为了保持它要求的温度储存。因为，温度降至-15℃以下，食品冻结率较高，微生物和酶类基本上停止了活动.生长，氧化作用也非常缓慢。所以，食品可以储藏较长时间，并有较好的冷藏质量。

专业冷库工程采用优等材料经特殊处理后制作框架，外覆不锈钢面板，整体聚胺脂发泡。厚度有50mm、75mm、100mm、120mm及150mm和200mm。门扇与地、门框的结合处采用特制定形，且耐低温、强弹性的橡胶材料，两道平面形式密封，提高密封性能。该门还设有停电及发生故障时手动与内部卸锁脱险装置。电器选用优等产品，控制设计先进独特，因此该产品具有结构先进、造型美观、密封性能好、控制灵活、使用寿命长等特点。适用于温度不低于—40°C的专业冷库工程、土建冷库及冷库工程、恒温车间。

专业冷库工程根据不同的应用需要分为三种不同的温度设置，温度在零上范围的高温库，能够对蔬菜水果起保鲜作用。零下至负28度范围的冷库工程，主要用于肉质食品的冷冻，还有零下30度以下的冷库工程库，能够迅速冻结食物。专业冷库工程告诉大家，一般现在冷库工程刚能齐全，可以将温度在以上三种范围之间调动，满足更大的用户需求。 1、冷库工程、冰箱、食品库放置各类食品原料，需要分类上架，明标识。2、冰箱外面贴有生品、半成品、成品标识。3、成品、半成品、生品存放时需分层、分箱，需要上保鲜膜。

1、专业冷库工程能防止库内物品的呼吸作用，帮助减少有机物的消耗，保持物品原有的风味。2、专业冷库工程能影响各类病菌细菌的繁殖滋生速度，合理控制病害虫害现象的发生，将机务品德损害情况。3.能降低物全水分的蒸发速度，让库内的物品可以保持持久的新鲜度。4.能延缓库内物品的衰老过程，让库内物品坚硬如初，拥有较长的货架期。冷库工程能避免库内物品的细胞之间生成较大的冰晶体，影响产品品质。