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气调库和保鲜库是两种类型的冷库，严格来说气调库是特殊的“保鲜库”。气调库是在保鲜库的基础上发展而来的，可以说气调库是保鲜库的“升级版”。气调库和保鲜库的区别包括：气调系统使用、设备组成、气密性、保鲜原理、储藏时间、货架期、储货方式、建筑层数
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猕猴桃在采摘时果实生硬，酸度和淀粉含量都比较高，需要经过后熟，使果实变软后才可使用，刚采摘下来的猕猴桃常温下储存7天左右。在5度左右放置猕猴桃可储藏一个月，0～1度放置猕猴桃可储藏6个月左右。猕猴桃保鲜冷库准备工作：1、仓库清洁，选择温度较
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蔬菜冷库贮藏蔬菜是抑制微生物和酶的活性，延长蔬菜长存期的一种贮藏方式。蔬菜冷库保鲜贮藏可以降低病蔬菜源菌的发生率和果实的腐烂率，还可以减缓蔬菜的呼吸代谢过程，从而达到阻止衰败延长贮藏期的目的。蔬菜冷库技术是现代对蔬菜的低温保鲜的主要方式，蔬
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气调冷库是一种用于保鲜食品和农产品的储存设备，采用特殊的气体组合来延长食品的保质期和保持其新鲜度。气调冷库的运行原理可以总结如下： 1.氧气控制：气调冷库基于氧气浓度的控制原理来延缓食品的衰老过程。通常情况下，食品的衰老和腐败是由于细菌和
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核桃是较好的木本油料，也是一种营养价值很高的干货。因其脂肪含量高易酸败，在采收后堆积5~7天，青皮脱落及时晒干，而晒干后的核桃处于休眠状态，呼吸微弱，耗氧非常少。同时，在较高浓度的二氧化碳中贮藏可防止果实的呼吸，进一步减少消耗，也能防止会引
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冷库简单来说只要达到物品存放的要求，实现一定范围的温度，而恒温库要在温度达到物品的要求后，保持在那个温度，也就是说温度的要求比较高，温度波动控制在正负一度之间。冷库与恒温库有以下两种区分方式：冷库只是单纯的冷库，如果室内的温度升高了的话，就
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