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为什么食品冷库建造说冷库设计方案很重要?这个要从我们的机组选用、制冷方式、保温性能、管道设计等几个方便来详述。1.冷库设计方案选择好的性能的机组可以给后期的能耗上节省3-5%/年的费用;2.制冷方式的选择,更是需要根据食品冷库的温度、以及施
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生鲜果蔬保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜低温保鲜的主要方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病原菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而
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通常,樱桃保鲜库的贮藏保鲜适宜温度为0-1度,冰点为-2度左右,所以贮温过低容易对樱桃果实造成冷害,不利于贮藏保鲜。另外,樱桃贮藏保鲜的适宜相对温度为90-95%。樱桃的贮藏保鲜方法常见有低温冷藏+简易气调冷藏和人工气调贮藏的方法。前者能实
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红薯又称甘薯,在我国有着广泛的种植面积。由于红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,含糖量高达到15%-20%,固有“长寿食品”之誉。那么红薯保鲜冷库建造要点呢?
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1、洋葱采用冷库储存的方法,则湿度以及温度都不能太高。温度需维持在零到零下1℃之内,而相对湿度低于80%才能减少储存中的损耗。但是如果入库之前,洋葱的采摘遇到下雨天或者是未充分进行晾晒,这些都会容易造成洋葱腐烂导致种植户的损失。2、所以对于
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橘子冷库储藏技术及温湿度要求橘子在冷库的储藏温度为0-1℃,相对湿度为85%-90%,橘子在保鲜冷库中可以贮藏5个月左右。橘子冷库贮藏注意事项:1.控制好冷库的温湿度,温度波动不宜过大,温度过低橘子会产生冷害。2.定期检查橘子的